Über Mich

Herzlich willkommen in meinem Online Honig Laden.

Ich bin David, ein Imker mit Leidenschaft.

Meine Bienen sammeln den Honig in kleinen Dörfern in der brandenburgischen Lausitz

neben dem Spreewald und teilweise sogar im Spreewald, in Holzkisten.

Mir ist es wichtig das es meinen Bienen gut geht,

deswegen lasse ich ihnen soviel Honig übrig das sie damit gut durch den Winter kommen.

Im Herbst nutze ich die bienenfreundlichste Variante um die Parasiten die Varroa Milben los

zu werden mit Oxalsäure, die kommt auch im Honig vor.

Ich behandel meine Bienen erst nachdem der letzte Honig geerntet wurde und wie

gesetzlich vorgeschrieben bis spätestens Ende Dezember.

Wenn ich nicht gegen Varroa behandeln würde würden 80% der Völker im ersten Winter

sterben und die anderen 20% würden im im zweiten Winter sterben. Das ist wissenschaftlich

erwiesen.

Meine Bienenköniginnen schaffen sich die weiblichen Bienen selber nach,

wenn ich eine Brutwabe aus einem Wirtschaftsvolk mindestens 3 Kilometer entfernt mit

einer Futterwabe in einer Holzkiste hin stelle. Sie geben Gelee Royal hinzu und schon wird

aus der Arbeiterinnen Brut eine Königin.

Ich muss somit keine künstlich erschaffene Königin die mit Umlarvlöffel in eine Zelle gepackt

und im Brutschrank heran wächst kaufen.

Ich steh auf Bio, Chemie ist nicht mein Ding.

Leider muss man für ein Bio Label viel Geld bezahlen.

Der Honig wird nicht erhitzt, er wird dreifach gesiebt

und es ist der reine Honig, ohne weitere extra Zutaten.

Honig ist ein Superfood.

In unserem Gemüse sind keine Edelmetalle mehr wie Gold oder Platin drin,

doch im Honig der aus Blüten von Bäumen (wie Linde, Akazie, Obstbäumen oder Waldhonig)

gesammelt wurde sind schon Edelmetalle drin die auch bioverfügbar sind.

Früher wurde Gold auf die Felder gebracht und somit war es im Gemüse,

Das ist heute nicht mehr der Fall.

Heute gibt’s nur noch NPK (Stickstoff Phosphor und Kalium) Dünger.

Vielen Dank für jeden gekauften Honig.

Ihr unterstützt damit die Natur, denn Bienen sind wichtig zum Leben für uns.

Liebe Grüße